فرایند کنسانتره پرتقال

کنسانتره پرتقال، محصولی است که از پرتقال تازه تهیه می شود و طی فرایندی آب و بخش

های دیگر پرتقال غلیظ و فشرده می شوند. در این فرایند،آب پرتقال تا حد ممکن حذف شده و

ماده ای با طعم و خواص قوی تر ایجاد می شود. کنسانتره معمولا برای کاهش حجم، افزایش

ماندگاری و سهولت حمل و نقل تولید می شود و سپس در تولیدات مختلف از جمله آبمیوه،

نوشیدنی های گازدار و محصولات غذایی استفاده می شود.

زرد و نارنجی همچون خورشید

کاربردهای کنسانتره پرتقال

کنسانتره پرتقال در صنایع مختلفی کاربرد دارد. از جمله:

صنعت آبمیوه و نوشیدنی ها: به عنوان ماده اصلی برای تهیه آبمیوه پرتقال و سایر نوشیدنی ها

صنایع غذایی و شیرینی جات: برای طعم دهی در محصولات پخت و پز، مربا، دسرها و ژله ها

تولید محصولات لبنی: برای طعم دهی به ماست ها، بستنی ها و سایر محصولات لبنی

صنایع دارویی وآرایشی: به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها و ویتامین C، در برخی از

محصولات دارویی و آرایشی – بهداشتی استفاده میشود.

فواید کنسانتره پرتقال برای سلامتی و تقویت ایمنی

سرشار از ویتامینC: کنسانتره پرتقال یکی از منابع غنی  ویتامین Cاست که باعث تقویت

سیستم ایمنی بدن میشود.

آنتی اکسیدان ها: داری آنتی اکسیدان های مفید است که به کاهش آسیب های سلولی و بهبود

سلامتی کلی کمک می کند.

کاهش التهابات: برخی مطالعات نشان می دهند که ترکیبات موجود در پرتقال می توانند به

کاهش التهاب کمک کنند.

سلامت قلب و عروق: مصرف کنسانتره پرتقال به دلیل داشتن پتاسیم و فیبر به بهبود سلامت

قلب و کاهش فشار خون  کمک می کند.

مضرات و خطرات احتمالی مصرف کنسانتره پرتقال

محتوای قند بالا: مصرف بیش از حد کنسانتره پرتقال ممکن است به دلیل قند بالا به افزایش

وزن و مشکلات قند خون منجر شود.

اسیدیته بالا: اسیدیته پرتقال می تواند به مشکلات گوارشی در برخی افراد منجر شود.

مواد افزودنی: برخی محصولات کنسانتره حاوی مواد نگهدارنده یا شیرین کننده ها هستند که

مصرف زیاد انها برای سلامتی مضر است.

 کشت و صادرات پرتقال در ایران

پرتقال در ایران عمدتا در استان های شمالی و جنوبی کشور کشت می شود. مهم ترین مناطق

کشت پرتقال شامل استان های مازندران، گیلان و گلستان در شمال ایران، و همچنین استان

های فارس، هرمزگان و کرمان در جنوب کشور هستند. مازندران بعنوان بزرگترین تولید

کننده پرتقال در ایران شناخته می شود و بخش زیادی از پرتقال کشور را تامین می کند.

عمده تولید کنندگان کنسانتره پرتقال ایران، محصولات خود را هم برای مصرف داخلی و هم

برای صادرات به کشورهای مختلف اماده می کنند. با توجه به تقاضای بالا در بازارهای

خارجی،بیشتر سفارشات  صادرات کنسانتره پرتقال ایران به کشورهای همسایه مانند:

عراق،امارات متحده عربی و افغانستان و همچنین کشورهای اروپایی انجام می شود.برخی

تولیدکنندگان نیز بازارهای خاصی در کشورهای آسیای مرکزی مانند قزاقستان و ترکمنستان

را هدف قرار می دهند.

پیشنهادات و نکات تکمیلی

در مصرف کنسانتره پرتقال،همیشه به مقدار مصرف و ترکیب های اضافه شده توجه کنید.

برای بهره مندی از خواص طبیعی پرتقال و کاهش اثرات منفی،سعی کنید از محصولات

کنسانتره ای که بدون افزودنی و با کیفیت بالا هستند، استفاده کنید. همچنین، در صورتی که

مصرف کنسانتره پرتقال را در رژیم روزانه خود دارید، سایر منابع ویتامین ها و مواد معدنی

را نیز برای تعادل بدن در نظر بگیرید.