رب گوجه فرنگی صادراتی
رب گوجه فرنگی صادراتی یکی از مهمترین محصولات فرآوریشده کشاورزی ایران است که به دلیل کیفیت بالای گوجه، رنگ طبیعی، غلظت مناسب و قیمت رقابتی، سهم قابل توجهی از بازارهای صادراتی را به خود اختصاص داده است.
رب گوجه فرنگی از گوجههای تازه و رسیده تولید میشود و طی فرآیند تغلیظ در خلأ، بدون استفاده از رنگ مصنوعی یا نگهدارنده، رنگ قرمز طبیعی، طعم اصیل و ارزش غذایی خود را حفظ میکند. این محصول مطابق استانداردهای بینالمللی تولید شده و برای صنایع غذایی، عمدهفروشان و صادرکنندگان گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
رب گوجه فرنگی خالص صادراتی با رنگ طبیعی و بریکس استاندارد
در تولید این رب، گوجههای دستچین و تازه پس از شستوشوی کامل و جداسازی، در دمای کنترلشده غلیظ میشوند تا رنگ قرمز طبیعی و عطر دلپذیر خود را حفظ کنند. فرآوری بدون افزودنی باعث ماندگاری مواد مغذی مانند لیکوپن و ویتامین C شده و ارزش غذایی محصول را بالا میبرد.
بریکس استاندارد ۲۸–۳۰، قوام یکنواخت و اسیدیته متعادل، این رب را برای مصرف در انواع سس، کنسرو و محصولات پروتئینی ایدهآل میکند. تطابق با کدکس بینالمللی و بستهبندی استریل، کیفیت پایدار و ایمنی غذایی را تضمین مینماید.
فروش عمده رب گوجه فرنگی غلیظ ویژه صنایع غذایی و صادرات
این محصول با غلظت بالا و بریکس ۳۶–۳۸ برای خطوط تولید سس، کچاپ و خورشهای آماده طراحی شده است. ویسکوزیته مناسب و فرمولاسیون یکنواخت سبب کاهش مصرف ادویه و افزودنی در فرایند نهایی میشود و طعم خالص گوجه را تقویت میکند. رب تولیدی با شاخص رنگ a/b بالاتر از ۲٫۱ و بریکس متوسط ۳۲، پوشش رنگی یکدست و طعمی مطبوع را در محصول نهایی ایجاد میکند.
ارسال در بشکه اسپتیک ۲۲۰ لیتری یا قوطی فلزی صنعتی، امکان نگهداری طولانیمدت بدون افت رنگ و طعم را فراهم
میسازد. محصول تحت آزمایشهای ISO 9001 و HACCP کنترل میشود تا پایداری میکروبی و کیفیت حسی تضمین گردد.
| مشخصات | توضیحات |
|---|---|
| نام محصول | رب گوجه فرنگی صادراتی |
| رنگ | قرمز طبیعی |
| مواد اولیه | 100٪ گوجه فرنگی تازه |
| بریکس | 28-30، 32، 36-38 |
| بستهبندی | بشکه اسپتیک 220 لیتری |
| اسیدیته | استاندارد |
| افزودنی | ندارد |
| نگهدارنده | ندارد |
رب گوجه فرنگی تنها یکی از محصولات پرکاربرد صنایع غذایی است و بسیاری از تولیدکنندگان برای تکمیل زنجیره تولید خود علاوه بر آن از سایر فرآوردههای میوه و سبزی نیز استفاده میکنند. این مواد اولیه موردنیاز صنایع غذایی از جمله: کنسانتره میوه و پوره میوه از دیگر محصولات این مجموعه هستند که با کیفیت بالا، بستهبندی استاندارد و قابلیت صادرات به بازارهای مختلف عرضه میشوند. این محصولات برای تولید انواع آبمیوه، نوشیدنی، لبنیات، شیرینی، دسر و سایر فرآوردههای غذایی کاربرد گستردهای دارند که برای بازارهای داخلی و خارجی عرضه میشوند.
مزایای رب گوجه فرنگی
- رنگ طبیعی بدون افزودنی
- غلظت یکنواخت
- درصد لیکوپن بالا
- طعم طبیعی
- ماندگاری بالا
- قابلیت صادرات به کشورهای مختلف
- تولید مطابق استانداردهای بینالمللی
- امکان تولید با بریکس سفارشی
کاربردهای رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی یکی از پرمصرفترین مواد اولیه صنایع غذایی است و علاوه بر مصرف خانگی، در بسیاری از خطوط تولید مورد استفاده قرار میگیرد.
از مهمترین کاربردهای آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تولید انواع سس
- سس کچاپ
- کنسروها
- غذاهای آماده
- محصولات گوشتی
- فرآوردههای منجمد
- رستورانها
- هتلها
- صنایع غذایی بزرگ
- تولید انواع سوپ
غلظت یکنواخت و رنگ طبیعی این محصول باعث کاهش مصرف رنگ و افزودنی در محصول نهایی میشود.
بستهبندی و شرایط نگهداری رب گوجه فرنگی
بستهبندی و حملونقلمحصول مورد نظر از مهمترین عوامل در حفظ کیفیت، ماندگاری و سلامت محصول در زنجیره تأمین و صادرات هستند. انتخاب نوع بستهبندی بر اساس بازار هدف، حجم سفارش و روش حمل انجام میشود تا محصول در طول انبارداری، بارگیری و انتقال به مقصد، کیفیت، رنگ طبیعی و غلظت خود را حفظ کند. بستهبندی استاندارد علاوه بر محافظت از محصول، باید با الزامات بینالمللی و شرایط حمل زمینی، دریایی، ریلی یا هوایی نیز مطابقت داشته باشد.
رب گوجه فرنگی صادراتی در بستهبندیهای صنعتی و قوطیهای فلزی تولید میشود تا نیاز صنایع غذایی، کارخانهها، عمدهفروشان و بازارهای خردهفروشی را پوشش دهد. در سفارشهای صنعتی، یکی از رایجترین گزینهها بشکه کونیکال (Conical Drum) است که از فولاد مقاوم با پوشش داخلی مخصوص صنایع غذایی ساخته میشود و برای نگهداری و حمل رب گوجه فرنگی با بریکس بالا طراحی شده است. این نوع بستهبندی مقاومت بالایی در برابر ضربه و فشار دارد و از محصول در مسیرهای طولانی صادراتی بهخوبی محافظت میکند.
برای حفظ کیفیت در زمان حملونقل، محمولهها پس از بستهبندی روی پالتهای استاندارد چیده شده و با فیلم استرچ مهار میشوند تا از جابهجایی، نفوذ گردوغبار و آسیبهای احتمالی در طول مسیر جلوگیری شود. بسته به کشور مقصد و حجم سفارش، حمل رب گوجه فرنگی از طریق حمل زمینی برای کشورهای همسایه، حمل دریایی در کانتینرهای صادراتی، حمل ریلی به برخی کشورهای آسیای میانه و حمل هوایی برای نمونهها یا سفارشهای محدود انجام میشود.
برای حفظ کیفیت محصول تا زمان مصرف، رب گوجه فرنگی باید در محیطی خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود. رعایت شرایط استاندارد نگهداری و استفاده از بستهبندی مناسب، ماندگاری محصول را افزایش داده و از تغییر رنگ، طعم و کیفیت آن در طول دوره انبارداری و حملونقل جلوگیری میکند. این روشها باعث میشوند رب گوجه فرنگی صادراتی با همان کیفیت اولیه به دست مشتری نهایی برسد.
1- بریکس مناسب برای صادرات رب گوجه فرنگی چیست؟
بسته به نیاز بازار، رب گوجه فرنگی معمولاً با بریکس 28 تا 30، 32 و 36 تا 38 تولید میشود که هر کدام برای کاربردهای مختلف صنایع غذایی و بازارهای صادراتی مناسب هستند.
2- آیا امکان تولید با برند اختصاصی وجود دارد؟
بله، امکان تولید رب گوجه فرنگی با برند اختصاصی (Private Label) و بستهبندی سفارشی مطابق نیاز مشتری فراهم است.
3- بهترین بستهبندی برای صادرات چیست؟
بشکه اسپتیک 220 لیتری برای صادرات عمده و قوطیهای فلزی یا شیشهای برای بازار خردهفروشی از بهترین گزینهها هستند.
4- ماندگاری رب گوجه فرنگی چقدر است؟
در صورت نگهداری در شرایط استاندارد، محصول بسته به نوع بستهبندی بین 18 تا 24 ماه ماندگاری دارد.
