در تولید این رب، گوجههای دستچین و تازه پس از شستوشوی کامل و جداسازی، در دمای کنترلشده غلیظ میشوند تا رنگ قرمز طبیعی و عطر دلپذیر خود را حفظ کنند. فرآوری بدون افزودنی باعث ماندگاری مواد مغذی مانند لیکوپن و ویتامین C شده و ارزش غذایی محصول را بالا میبرد.
بریکس استاندارد ۲۸–۳۰، قوام یکنواخت و اسیدیته متعادل، این رب را برای مصرف در انواع سس، کنسرو و محصولات پروتئینی ایدهآل میکند. تطابق با کدکس بینالمللی و بستهبندی استریل، کیفیت پایدار و ایمنی غذایی را تضمین مینماید.
این محصول با غلظت بالا و بریکس ۳۶–۳۸ برای خطوط تولید سس، کچاپ و خورشهای آماده طراحی شده است. ویسکوزیته مناسب و فرمولاسیون یکنواخت سبب کاهش مصرف ادویه و افزودنی در فرایند نهایی میشود و طعم خالص گوجه را تقویت میکند.
ارسال در بشکه آسپتیک ۲۲۰ لیتری یا قوطی فلزی صنعتی، امکان نگهداری طولانیمدت بدون افت رنگ و طعم را فراهم میسازد. محصول تحت آزمایشهای ISO 9001 و HACCP کنترل میشود تا پایداری میکروبی و کیفیت حسی تضمین گردد.
مدل عرضه از مزرعه تا کارخانه باعث کاهش هزینههای واسطه و حفظ تازگی میشود. رب تولیدی با شاخص رنگ a/b بالاتر از ۲٫۱ و بریکس متوسط ۳۲، پوشش رنگی یکدست و طعمی مطبوع را در محصول نهایی ایجاد میکند.
گزینههای بستهبندی منعطف—از ساشه کوچک تا بشکه اسپتیک—امکان استفاده در بازار خردهفروشی و صنایع بزرگ را فراهم میکند. کنترل دقیق فلزات سنگین و سموم، تطابق با استانداردهای اتحادیه اروپا را تضمین کرده است.
ترکیب شیرینی و اسیدیته متعادل، این رب را به گزینهای محبوب برای دستورهای مدیترانهای و شرقی تبدیل کرده است. فرآوری ملایم طعم اصیل گوجه را حفظ و غلظت مطلوب را بدون افزودنی شیمیایی تأمین میکند.
بار میکروبی پایین، ردیابی کامل و صدور گواهیهای IFS و BRC، محصول را برای ارسال به بازارهای اروپا، آسیا و خاورمیانه آماده میسازد. دوام رنگ و قوام در طول نگهداری، کیفیت را در مقصد نهایی تضمین مینماید.
